美味餅乾棒棒糖怎麼做美味好吃

餅乾是一種簡單的烘焙糕點，口感酥脆，口味可以根據個人喜好做出鹹味和甜味的，一般以甜點居多，很受人們喜愛，這道美味餅乾棒棒糖就是在餅乾製作過程中加以創意，沒有采用餅乾的一般造型，而是將餅乾做出了棒棒糖的外觀形狀，搭配五顏六色的糖果，比真的棒棒糖還要好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.主要材料

2.黃油放碗裏隔熱水化成液體.加入紅糖粉繼續隔熱水融化。加入煉乳拌勻。加入牛奶拌勻。

3.篩入低筋麪粉用刮刀拌勻，再用手輕揉成麪糰，放入保鮮袋中靜置20分鐘。隔着保鮮袋擀薄，差不多兩片一元硬幣那樣厚.

4.擀好後用餃子皮圓模刻出圓形.把圓坯放到鋪了油紙的烤盤上,用小號的模具在圓坯中間壓出鏤空（烤箱預熱170）把提前處理好的竹籤按在圓坯上。再把刻出來的小花片按壓在竹籤上。

5.硬糖用錘子砸碎。入烤箱中層，170度先烤5分鐘定型。定型後取出烤盤，把砸碎的水果糖填在餅乾中間的空洞裏填平。再放入烤箱中層170度烤15分鐘左右，看到糖完全融化，餅乾上色了就可以取出烤盤讓餅乾涼透、糖變硬就可以取下來。

6.蛋白里加入數十滴的檸檬汁，用打蛋器打勻。分2次加入糖粉，打到有粘稠、拎起打蛋器不滴落即可。（糖霜的軟硬可以根據糖粉和檸檬汁的量來調節）把糖霜分別裝在裱花袋裏，不同的顏色分別蘸到袋子裏反覆揉搓均勻，然後把裱花袋紮好。

7.裱花袋剪個小口，擠出糖霜把各種糖粘到餅乾上，速度要快，因爲糖霜乾的特別快圖案按自己的喜好勾畫。成品。做好的餅乾棒棒糖用包裝袋包裝好。

8.成品