止渴生津的黑糖話梅棒棒糖怎麼做美味好吃

黑糖的營養豐富，具有很高的營養價值，他有一個最大的特點就是可以保護心臟，與此同時他還可以有效的補充維生素，提神醒腦抗疲勞，好處多多，而話梅則有很好的健脾開胃，生津止渴的功效這道黑糖話梅棒棒糖真是一道集美味與健康於一身的好東西，酸酸甜甜的很好吃。

主料

輔料

具體步驟

鍋中加入麥芽糖、黑糖粉和清水，用小火慢慢加熱，熬至糖汁濃稠。

用筷子沾一點糖汁，泡入冷水幾秒，用水捏一下硬度，若有奶糖的硬度，即可關火。

用勺子舀起糖漿，倒在鋪了高溫布的桌面上，或直接在光滑的大理石臺面，趁熱壓入竹籤。

剩餘1/4糖漿用小火加熱恢復流動狀態，夾一顆話梅裹上鍋中糖漿，壓到糖上固定。

晾一小時左右可取下，取的時候小心易碎。可藉助小刀取下。