甜美回憶黑糖話梅棒棒糖怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘要說起這棒棒糖,我估計名氣比較大的就要數大大棒了,小時候真的很喜歡,不過現在隨着年齡的增長,口味也會變化,最近就比較喜歡黑糖話梅棒棒糖,黑糖很好吃,而話梅有止渴生津的功效,同時他還可以健脾開胃對食慾不振也有一定的緩解作用,關鍵是酸酸甜甜的很好吃。
主料
黑糖粉 :200麥芽糖 :100
話梅 :100
輔料
水 :適量竹籤 :適量
鍋中加入麥芽糖、黑糖粉和清水,用小火慢慢加熱,熬至糖汁濃稠,使其成爲糖漿。
用勺子舀起糖漿,倒在鋪了高溫布的桌面上,或直接在光滑的大理石臺面,趁熱壓入竹籤。
剩餘的糖漿用小火加熱恢復流動狀態,夾一顆話梅裹上鍋中糖漿,壓到糖上固定。
晾一小時左右去下即可。