好吃的什蔬東北大豆筋怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘什蔬東北大豆筋是一道非常好吃的菜,它色彩鮮豔的外觀讓人看了十分有食慾,豆筋有嚼勁而且越嚼越香,配上色彩鮮豔的辣椒和調味的洋蔥,汁味鮮美,十分下飯。這道菜製作起來也不麻煩,前些天去朋友家有機會嚐到了這道家常菜,多吃了好幾碗飯。
主料
東北大豆筋 :55洋蔥 :92
梅花肉 :60
輔料
生抽 :2小勺蔥花 :3
紅圓椒 :78
菜籽油 :1小勺
蒜 :17
黃圓椒 :76
具體步驟
1.大豆筋用冷水浸泡5分鐘,撈起備用。洋蔥、黃圓椒、紅圓椒分別切塊。肉切絲狀,用生抽、油醃製一會。
2.鍋底倒少許油,放入拍扁去衣的蒜。
3.放入洋蔥塊、椒塊。
4.放入醃製好的肉絲。
5.放入帶水的東北大豆筋,繞圈澆上1大勺生抽、1小勺菜籽油。
6.蓋鍋蓋,啓動“原汁啫啫雞”功能,開始自動烹飪。
7.自動烹飪結束後,將鍋內食材拌均勻,裝碟撒上蔥花。
8.很下飯~
1、東北大豆筋浸泡5分鐘就可以撈起,泡太久口感太軟。2、大豆筋帶水撈起的,不需要額外加水,水分可以滿足完成烹飪、煮熟的需要了。3、蔬菜取的半個大小,可以依據個人喜好酌情增減。