東北酸菜炒粉 - 一道好吃又簡單的東北家常菜圖解

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東北酸菜炒粉,一道好吃又簡單的東北家常菜圖解

一道好吃又簡單的東北家常菜,愛吃肉的可以放上五花肉,再搭配上一碗大米飯,絕對能吃好幾碗飯,真的是超級好吃,絕對一看就會,比外邊賣的還要好吃,食材簡單,做法也簡單,值得一試,快一起來學一學吧。做給家人吃,幸福感滿滿

主料

酸菜 :600g
粉條 :100g

輔料

蔥 :適量
小米辣 :適量
生抽耗油 :適量
食用油 :適量

詳細步驟:

東北酸菜炒粉,一道好吃又簡單的東北家常菜圖解 第2張

第一步

準備半顆酸菜切成絲。

東北酸菜炒粉,一道好吃又簡單的東北家常菜圖解 第3張

第二步

準備好蔥和小米辣

東北酸菜炒粉,一道好吃又簡單的東北家常菜圖解 第4張

第三步

鍋中放水,水開把粉條放進去煮

東北酸菜炒粉,一道好吃又簡單的東北家常菜圖解 第5張

第四步

粉條煮好後過涼水。

東北酸菜炒粉,一道好吃又簡單的東北家常菜圖解 第6張

第五步

熱鍋涼油,放蔥花爆香

東北酸菜炒粉,一道好吃又簡單的東北家常菜圖解 第7張

第六步

酸菜絲下鍋翻炒。

東北酸菜炒粉,一道好吃又簡單的東北家常菜圖解 第8張

第七步

加小米辣

東北酸菜炒粉,一道好吃又簡單的東北家常菜圖解 第9張

第八步

加入鹽。

東北酸菜炒粉,一道好吃又簡單的東北家常菜圖解 第10張

第九步

下粉條 加生抽和蠔油,翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

熱油時候,油要比平時做菜稍多一些,因爲酸菜很吃油,
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