東北酸菜炒粉 - 一道好吃又簡單的東北家常菜圖解
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一道好吃又簡單的東北家常菜,愛吃肉的可以放上五花肉,再搭配上一碗大米飯,絕對能吃好幾碗飯,真的是超級好吃,絕對一看就會,比外邊賣的還要好吃,食材簡單,做法也簡單,值得一試,快一起來學一學吧。做給家人吃,幸福感滿滿
主料
酸菜 :600g粉條 :100g
輔料
蔥 :適量小米辣 :適量
生抽耗油 :適量
食用油 :適量
詳細步驟:
第一步
準備半顆酸菜切成絲。
第二步
準備好蔥和小米辣
第三步
鍋中放水,水開把粉條放進去煮
第四步
粉條煮好後過涼水。
第五步
熱鍋涼油,放蔥花爆香
第六步
酸菜絲下鍋翻炒。
第七步
加小米辣
第八步
加入鹽。
第九步
下粉條 加生抽和蠔油,翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧:
熱油時候,油要比平時做菜稍多一些,因爲酸菜很吃油,