簡單的鹹火腿炒麪怎麼做美味好吃

一個人的時候，做大餐肯定是做不了了，但是又想吃一頓飽飽的，暖暖的晚餐，這個時候鹹火腿炒麪就派上用場了，簡單的火腿，簡單的麪條，簡單的一個人的生活，也許這一個簡單的鹹火腿炒麪就是最溫暖的晚餐了吧，沒有太多的食材，沒有太複雜的步驟，就是簡單的鹹火腿炒麪。

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 麪餅、鹹火腿、洋蔥、胡蘿蔔、泡發黑木耳

2. 把鹹火腿切粗絲。

3. 胡蘿蔔、黑木耳切條。

4. 洋蔥去皮洗淨，切條。

5. 鍋燒開水，放入麪餅，煮至沒有硬芯。

6. 撈出備用。

7.熱油，放入鹹火腿、胡蘿蔔炒勻。

8. 放入黑木耳。

9. 加適量蠔油。

10. 放入洋蔥，翻炒均勻。

11. 把備用的麪條入鍋。

12. 用筷子將其翻拌均勻，即可關火。

13. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、因爲鹹火腿、蠔油有鹹味，所以不宜再放鹽。2、麪餅不宜久煮，炒麪的口感要勁道一點纔好。