青菜火腿雞蛋炒麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.02W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
青椒 :半個蔥 :大約5cm
洋雞蛋 :3個
綠豆芽 :5角
輔料
孜然粉 :少許醋 :少許
醬油 :少許
精鹽 :少許
具體步驟
1.1 、 將上海青劈開,放清水洗淨。放案板用刀改小條。火腿兩根切薄片。青椒切絲,蔥切小段。
2.2 、將炒麪放入燒開的熱水中煮沸一分鐘,立即取出過冷水,晾乾備用。放少許花生油抓勻。
3.3、開爐竈,準備開炒。倒入多些油,打雞蛋翻炒,八成熟,盛出。留底油。繼續開炒。用底油爆香蔥及青椒絲。下上海青翻炒,下火腿片,下!炒!面!翻炒~翻炒~好累~
4.看差不多了,額,就差不多快出鍋了,下炒好的雞蛋,翻炒~翻炒~分次灑入醬油,yes,灑入。再灑入醋。醬油多些。灑入孜然粉。放入鹽。翻炒~翻炒~完工!
放過醬油少放點鹽中途沒放水有點幹