奶酪火腿鵪鶉蛋鹹麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 後油法揉至具有延展性可拉出透明薄膜，蓋保鮮膜發酵至2.5倍大。排氣，分4塊滾圓，蓋保鮮膜餳20分鐘。

2. 取一塊，擀成如圖長方形，抹一塊奶酪，放火腿和蛋，捲起收口。

3. 盤起，放麪包模中。烤箱放一杯熱水，餳發30-40分鐘。拿出刷蛋液，芝麻。烤箱預熱180度，中層，上下火，25分鐘左右。上色過深時蓋錫紙。