自己做的雞蛋火腿炒麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪條用開水煮開後，過冷河，瀝乾水份

2.火腿切粒狀，雞蛋1只

3.熱鍋下油，敲入一隻雞蛋

4.把雞蛋攤開後，把火腿也放進去

5.一起煎至微黃

6.下面條，大火不停地翻炒

7.加入適量生抽再繼續翻炒均勻即可

烹飪技巧

麪條可以提前一晚上用清水浸泡，也可以即時用開水煮開後再過冷河處理。