可口的火腿雞丁炒意麪怎麼做美味好吃

在大家的印象中一定是北方人比較喜歡吃麪，但是我做一個南方人也非常喜歡吃麪。尤其是可口的火腿雞丁炒意麪，因爲可口的火腿雞丁炒意麪面非常的香，吃在嘴裏邊兒可以咀嚼很久。平時都是吃的煮的白麪今天讓我嘗一嘗新的口味。那就是美味的可口的火腿雞丁炒意麪。香味融入面，那別提有多美味了。

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸肉切丁

2.加入適量料酒，辣椒粉醃製入味。

3.姜蒜切沫，青椒指天椒切段，火腿腸切丁，油菜洗好備用

4.用醬油，醋，糖，番茄醬調汁，用量比例可以根據個人喜好分配，我這次的是三勺醬油，兩勺醋，半勺糖半勺番茄醬，比例稍微調換一些口味也會有所不同哦，如果喜歡鹹口的就加重醬油比例漸少糖醋，甜口反之。

5.水燒開後放入意麪，煮十分鐘左右，撈出備用。

6.鍋中放入適量油燒熱。

7.入雞丁翻炒至變色。

8.依次放入姜蒜末，火腿丁，青椒指天椒段，一起翻炒。

9.最後加入油菜，稍炒幾下，把油菜炒軟即可。倒入調好的酸甜醬汁炒勻。

10.加入煮好的意麪。

11.翻炒至醬汁顏色均勻佈滿意麪後，關火，個人的喜好，加入一點黑胡椒粉，出鍋。

12.完成品

烹飪技巧

用中式炒麪的方法做意麪，意麪耐煮耐炒，還很勁道，適合多種烹調手法