回味無窮的爆炒海茸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.幹品海茸一小把。

2.放到冷水裏泡3小時左右，泡發透。

3.改刀切成段。

4.把蔥姜切絲，辣椒切小丁。

5.鍋裏放入花生油，燒熱，放入大蔥爆香。

6.加入辣椒姜煸一下。

7.加入海茸快速翻炒，然後加入鹽，雞精，生抽調味，出鍋。

8.鮮香美味的爆海茸。。。。。。

烹飪技巧

1，幹品海茸一定要用冷水泡發，以免營養流失，影響口感。2，爆炒時一定要油熱，快速，這樣營養會保留的較多。