自制黑芝麻蛋糕卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將蛋黃打散，加入糖，牛奶，油，等食材，拌勻

2.蛋白分次加入糖，澱粉，打至硬性發泡

3.用少許蛋白放入蛋黃糊中拌勻，

4.再倒入蛋白糊中

5.攪拌均勻

6.倒入鋪了油紙的烤盤中，我在油紙上撒了些蔓越莓，放入預熱170度的烤箱，烤20至25分，

7.取出倒扣，撕去油紙，

8.稍涼後捲起定型半小時

9.再用刀切段即可

烹飪技巧

無