自制椰奶芝麻舒芙蕾芝士蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 奶酪室溫軟化打至順滑。（也可隔熱水打）

2. 依次加入蛋黃，牛奶拌勻。

3. 蛋白加糖打至溼性蛋白狀態。

4. 取1/3蛋白混合芝士糊中。

5. 加入低粉和椰漿粉拌勻。

6. 將剩下2/3蛋白混合芝士糊中。

7. 加入黑芝麻拌勻。

8. 麪糊倒入提前抹油的模具中。

9. 預熱烤箱，水浴法，最底底，170度上色後轉160度，一共60分鐘。

10. 烤好後稍冷卻趁熱脫模，冷藏過夜後食用。