自制黑芝麻麪包卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.05W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料
雞蛋 :1個酵母 :4
白砂糖 :60
黑芝麻 :40
高筋麪粉 :300
黃油 :20
水 :150
輔料
蛋液 :適量1.除了黃油和黑芝麻以外,把所有的材料放到麪包桶裏,啓動和麪功能20分鐘.
2.20分鐘後加入軟化的黃油繼續和麪20分鐘.
3.接着加入黑芝麻繼續揉出膜.
4.揉好的麪糰發酵成原來的2倍大.
5.發酵好的麪糰取出排氣,分成相等份醒15分鐘.
6.醒好後擀成長型.
7.再捲起來.
8.依次做好全部放入烤盤裏
9.放入烤箱進行二次發酵.
10.發酵好在表面刷成蛋液
11.入烤箱170度20分鐘左右.
12.烤好取出晾涼即可食用.
13.完成.1
14.完成2
無