自制芝麻戚風蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.黃油軟化。

3.將軟化的黃油冷卻後，加入蛋黃液中。

4.加入100g酸奶，攪拌均勻。

5.將麪粉，玉米澱粉和泡打粉加入蛋黃液中，攪拌均勻。

6.將糖分三次加入蛋液，打發至圖上的程度。

7.攪拌好的蛋黃液。

8.取一部分打發的蛋液，加入蛋黃液中，刮拌均勻。

9.再將蛋黃液倒入剩餘的蛋液中，刮拌均勻。

10.攪拌好的蛋糕液。

11.倒入模具中，震去氣泡。撒上白芝麻。

12.烤箱預熱，160度烤制1個小時。後20分鐘，蛋糕上面最好加上一層錫紙，這樣就不會上色顏色太深了。

13.烤好了，才放了一會兒，蛋糕就都憋下去了。

烹飪技巧

按上面的步驟，不會有錯的哦。