家常版的清蒸魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把魚洗淨，用筷子墊盤底，魚放上面，加幾片姜

2.姜蔥全部切絲，蔥切絲可以把蔥捲起來，然後邊切，這樣就能成絲了

3.鍋裏加水，燒至沸騰（注意：一定要水開了才放進去蒸）把魚放進鍋裏，蓋上鍋蓋，蒸8分鐘左右

4.待魚好了之後，拿出來，鍋裏熱油

5.把切好的姜蔥曬在魚上面，然後熱油淋上，加醬油，美味的清蒸魚就完成了

烹飪技巧

一般蒸魚差不多在十分鐘左右，用爆炸爐快火應該5分鐘，不然肉會老.