韭菜蝦米雞蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好雞蛋、蝦米、韭菜。

2.韭菜洗淨，切成細末。

3.雞蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻。

4.把韭菜和蝦米加入蛋液中，攪拌均勻

5.平底鍋刷上一層薄油，倒入一半蛋液，鋪平鍋底，開小火煎制

6.待底部煎熟，表面凝固後，翻面繼續煎熟即可。

烹飪技巧

1：蝦米有鹹、淡兩種，如果是鹹的，就要適量減少食鹽的量。2：韭菜儘量切得細一點，更便於煎制。