韭菜雞蛋餡餅(家常菜)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.87W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麪粉 :300韭菜 :200
雞蛋 :4個
輔料
油 :適量味精 :適量
鹽 :適量
花椒粉 :適量
1.麪粉用水揉成麪糰,餳10分左右
2.剩下的韭菜雞蛋餡又加了點火腿碎(也是烙餅剩下的)
3.麪糰揉成長條,揪成小劑子
4.按扁,擀成麪皮
5.麪皮上放適量的餡兒
6.收口
7.倒扣過來,按扁
8.電餅鐺預熱,倒入適量油
9.放入餡餅烙至金黃
10.翻面烙另一面,蓋蓋,燜兩三分鐘,兩面金黃即可
烙至過程中蓋蓋燜兩三分