家庭版芝麻棒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把所有乾性材料，包括麪粉、芝麻、糖、鹽放入盆中攪拌均勻。

2.倒入菜籽油，用手抓勻。

3.抓勻後變成這樣，粉類和油混勻後變成渣渣的樣子。

4.加入牛奶，混合成麪糰。

5.把麪糰擀成很薄的餅，厚度在4毫米左右。用刀切出紋路。放入烤箱，170度，烤20分鐘左右。如果顏色還比較淺可以多烤一小會兒，但是不能超過30分鐘。

烹飪技巧

1放黑芝麻顏色會比較好看。但我們這邊黑芝麻比白芝麻貴很多，所以我只買了白芝麻。2麪粉的吸水度不一樣，如果加牛奶後揉麪團時感覺比較幹，可以再加一點牛奶。3我用的鹽是海鹽，烤好後還是有顆粒感，不會很鹹，並且別有一番風味。4油要用味道比較小的油。你非要上黃油也不是不可以，不過菜籽油是最適合的，還健康（不敢相信我說出了這三個字，然而是事實）5烤箱要預熱。不過很多新手不瞭解。啥時候預熱你自己掌握。長的有15分鐘的，比如我家的大烤箱，短的有的小烤箱5分鐘就熱上來了。6這個量是給小烤箱的，大烤箱的話翻倍完全不成問題。