美味的黑芝麻餡小月餅怎麼做美味好吃

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美味的黑芝麻餡小月餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

美味的黑芝麻餡小月餅是一種受廣大人民羣衆喜歡的食物,月餅大家都很熟悉吧,中秋節全國上下要在吃這個東西,爲什麼會有這麼多人吃呢,因爲它不但好吃美味,而且特別有傳統意義。另外黑芝麻餡小月餅做法特別簡單,很容易就能學會喲。

主料

普通麪粉 :適量
水 :適量
小蘇打 :適量
玉米油 :適量
糖 :適量

輔料

餡料 :適量
核桃碎 :適量
豬油 :適量
熟糯米粉適量
黑芝麻 :適量
葡萄乾碎 :適量
糖桂花 :適量

具體步驟

1.所有餡料混和成團

2.所有皮料混和成團

3.將餡料和皮料各分成16份

4.取一份皮料擀開,包一份餡料

5.所有皮、餡料都包完成

6.用月餅模造型

7.表面刷少量蛋液,入烤箱中下層200度25分鐘左右

烹飪技巧

1、各家麪粉不同,水量和油量自行調節,能混合成團即可。

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