好吃的黑芝麻餡小月餅怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.09W
好吃的黑芝麻餡小月餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘

黑芝麻餡小月餅是這些年來流行起來的小吃,它吃起來與普通的餅相比,會更營養,更脆,口感更好,另外,又加入黑芝麻,更營養又豐富。現在外邊賣的都特別普遍,每天早上起來,買些黑芝麻餡小月餅外加一杯稀飯或者豆漿,營養豐富而且又非常健康。

主料

普通麪粉 :300
玉米油 :80
水 :70
小蘇打 :3
糖 :45

輔料

黑芝麻 :100
核桃碎 :30
葡萄乾碎 :30
豬油 :40
餡料 :g
糖桂花 :20
熟糯米粉40

具體步驟

好吃的黑芝麻餡小月餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.所有餡料混和成團

好吃的黑芝麻餡小月餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.所有皮料混和成團

好吃的黑芝麻餡小月餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將餡料和皮料各分成16份

好吃的黑芝麻餡小月餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.取一份皮料擀開,包一份餡料

好吃的黑芝麻餡小月餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.所有皮、餡料都包完成

好吃的黑芝麻餡小月餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.用月餅模造型

好吃的黑芝麻餡小月餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.表面刷少量蛋液,入烤箱中下層200度25分鐘左右

烹飪技巧

1、各家麪粉不同,水量和油量自行調節,能混合成團即可。

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