蕃茄牛肉燴飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉洗淨並切片，用調味料A拌勻醃至入味後，以中火快炒過油後隨即撈起瀝乾備用。

2. 蕃茄洗淨切塊；青蔥洗淨切段；蛋打散成蛋液；調味料B調製成太白粉水備用。

3. 熱油鍋，將蔥段爆香，放入蕃茄、水一起煮至湯汁滾沸，放入牛肉、鹽、鮮雞晶繼續煮至湯汁再度滾沸時，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，再將蛋液下鍋稍微攪拌一下即可起鍋，淋在白飯上食用。