韓國傳統料理的經典代表 - 參雞湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.15W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
童子雞 :一隻高麗蔘 :一棵
糯米 :50g
蔥 :一根
蒜 :5瓣
棗 :6個
棉線 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
輔料
具體步驟
1. 1)將糯米提前一個小時洗淨,泡上
2. 2)蔥洗淨,改刀;大蒜包好
3. 3)童子雞去除內臟,洗淨血水
4. 4)將泡好的糯米同大蒜一起放入雞的肚子,用棉線綁好雞腿,使其賭注填料處
5. 5)高麗蔘、棗洗淨,同填入餡料的雞,蔥一起放入砂鍋內加水,大火煮開後轉小火燉一個小時左右
6. 6)吃的時候放入蔥花,鹽,胡椒粉即可