獨特椒鹽蔥花油卷兒怎麼做美味好吃

椒鹽蔥花油卷兒非常適合作爲早餐的選擇呢，主要用到了麪粉，製作出來的花捲綿軟有滋味，含有豐富的營養物質供人體所需，而且有助於人們增加飽腹的感覺，對人們的身體健康十分有幫助，給人們的一天補充充分的體力以及耐力，快試試吧！

主料

輔料

具體步驟

先將酵母粉用30度左右的溫水融化，

拌勻後揉成光滑的麪糰

加保鮮膜常溫處醒發。發至原體積的2倍大小，內呈均勻的蜂窩狀

小香蔥一棵切碎，

醒好的麪糰取出在面案上，撒手粉防粘，揉至麪糰內沒有發酵後的氣泡，光滑緊緻，揉好的麪糰擀成長方形或圓形大餅，面案如果不夠大可以將麪糰分二或三次操作，

.麪餅表面刷一層植物油，撒蔥花，火腿碎，均勻的撒一層鹽和花椒粉，鹽大概4克左右。

將麪餅由一頭向內捲起，成長條狀。

用筷子輔助，在摞起的面劑上用力壓下

壓好的面劑輕扯稍長一些，由壓痕處往上稍折使切口朝上。

將筷子轉一圈兒，花捲兒即可成型。冷水上鍋，加蓋靜置醒發15分鐘，後開火蒸至水開冒氣後15分鐘，關火，停兩三分鐘後開蓋即可。蒸制的時間也要根據做的花捲的大小。我做這個特別小，所以時間要短一小。

.成品