豆渣椒鹽花捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豆渣加入自發粉，酌情添加水，揉成麪糰。麪糰放在溫暖的地方，醒發至二倍大。

2. 醒好的麪糰放在案板上，案板、雙手撒乾粉，將麪糰擀成大片

3. 自制一些椒鹽：花椒麪、鹽、黑胡椒碎。

4. 在面片上刷一層油，撒上椒鹽。

5. 把面片捲起來。

6. 把麪糰擠成花捲。再醒20分鐘

7. 醒好的花捲放入蒸鍋，蒸鍋上最好鋪溼屜布或油紙，避免粘鍋。大火燒開，上起後蒸10分鐘。關火後等一會再取出。