自制椒鹽蔥花捲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.93W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麪粉 :300輔料
椒鹽 :5酵母 :3
泡打粉 :10
1.麪粉加入酵母,泡打粉拌勻
2.加溫水和成棉絮狀
3.揉成光滑的麪糰,放溫暖處醒發30分鐘以上
4.麪糰發酵至兩倍大
5.擀麪棍擀成長方形薄片
6.用刷子刷一層油,撒上椒鹽,撒一點點鹽
7.均勻撒上蔥花
8.從下往上輕輕的捲起
9.將卷好的卷均勻的切成小段
10.拿兩份疊加在一起,用筷子壓一下
11.放人整屜中二次發酵後上鍋蒸20分鐘即可
可以做成麻醬,火腿,蔥花等口味!