鮮美的上湯生菜葉怎麼做美味好吃

上湯生菜葉是一道以生菜爲主要原料烹製的菜餚。冬天的時候，肉吃多了，偶爾配上一盤脆嫩的生菜，降火解膩，特別好，生菜直接下鍋炒的話，會出很多水，炒出來的味道太寡不好吃，所以要先用水煮過，炒出來就香了，如果大家不喜歡帶湯的這種吃法，也可以選擇不用加高湯。

主料

輔料

具體步驟

1 鍋中放水燒開

2 加入適量鹽和油。

3 放入生菜焯1分鐘左右。

4 鍋中倒油，下入蔥薑蒜爆香。

5 將瀝乾水的生菜倒入翻炒

6 幹澱粉加水調成糊狀。

7 將高湯倒入鍋中

8 滾開後加入水澱粉，攪至濃稠後淋到生菜上