好吃的美味華夫餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.16W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘喜歡吃糕點類食物的朋友一定不會錯過這款好吃的美味華夫餅,華夫餅鬆軟香甜,口感細膩,甜而不膩,深受廣大羣衆的喜愛。然而華夫餅不是隻有能在蛋糕店和烘焙坊才能吃到的哦,其製作過程十分簡單,自己在家也可以做着吃,喜歡的朋友可以試試。
主料
低筋麪粉 :160牛奶 :150
雞蛋 :100
輔料
白砂糖 :65黃油 :60
玉米澱粉 :40
泡打粉 :5
具體步驟
雞蛋+白砂糖混合,用蛋抽打至糖溶解。
加入牛奶攪拌均勻。
低粉+玉米澱粉+泡打粉混合過篩,並加入到蛋液中,攪拌至無干粉顆粒。
黃油切小塊,微波爐低溫加熱1分鐘至黃油融化。
在麪糊中加入融化的黃油。
用蛋抽順着一個方向攪拌均勻,舀起麪糊滴落後緩慢消失狀。
華夫餅機刷上融化的黃油,每個角落都要刷到。我是正反都刷了黃油。
舀適量的麪糊,從機器中間倒入適量的麪糊。
蓋上模具,小火加熱,待約2-3分鐘,模具縫隙中沒有白煙冒出,且內部聲音不明顯,可翻面繼續小火烘烤1分鐘左右即可。