美味的黑麥華夫餅怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.08W
美味的黑麥華夫餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘

黑麥華夫餅,很不常見的一款健康十足的甜點哦!這道華夫餅很健康低脂低油而且製作過程又十分的簡單,減肥人士也完全可以放心大膽的食用的呦!簡單的食材經過您的精心烘焙,馬上這款黑麥華夫餅就完成啦!快看看製作方法開始烘焙吧!

主料

高筋麪粉 :200
酵母 :3

輔料

鹽水玉米油 :適量

具體步驟

中種材料

中種材料混合,揉成團放冰箱發酵一夜

準備主麪糰用料

主麪糰除玉米油外的所有材料放進不鏽鋼碗裏,中種麪糰撕碎也放進去

開動廚師機,揉10分鐘左右倒入玉米油

本來是麪包麪糰,將麪糰揉到了擴展階段,其實做華夫餅不用這麼麻煩,只需要揉成光滑的麪糰即可。

收圓麪糰發酵。我發酵過度了,才改成了華夫餅。

發酵好後的麪糰分成等量的小份,再次醒發15分鐘左右

華夫餅模具預熱

取其中兩份麪糰放入模具中間

輕輕合上模具

中小火,烤制兩面焦黃色即可

淋上巧克力醬吃超級美味

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