雪裏芹菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.95W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
西芹 :適量蛋清 :2個
輔料
鹽 :少許味精 :少量
糖 :少許
油 :少量
香油 :2滴
溼澱粉 :少許
1. 雞蛋清打發成蛋泡糊,堆放盤中,上籠蒸至不粘手指爲好。
2. 西芹去筋斜切段,飛水。
3. 鍋裏放色拉油,油熱下芹菜,加一點糖提鮮,加鹽、味精、澱粉水,翻炒均勻,加香油出鍋。
4. 把炒好的芹菜盛放在蛋泡糊上即成。
主料
西芹 :適量輔料
鹽 :少許1. 雞蛋清打發成蛋泡糊,堆放盤中,上籠蒸至不粘手指爲好。
2. 西芹去筋斜切段,飛水。
3. 鍋裏放色拉油,油熱下芹菜,加一點糖提鮮,加鹽、味精、澱粉水,翻炒均勻,加香油出鍋。
4. 把炒好的芹菜盛放在蛋泡糊上即成。