經濟實惠的花甲米線怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花甲提前吐沙

2.米線提前泡發，並煮至斷生即可。

3.處理配菜，金針菇撕的細點，豆芽已經不再是豆芽了，它叫掐銀絲

4.準備配料，蒜切末，米椒切小段，四人份需要2頭蒜。

5.調料篇，蠔油要多多的哦

6.處理花甲，用蒜和米椒加蠔油、生抽大火炒至花甲開口。

7.最後一步，把炒好的花甲加水煮開，加入金針菇、豆芽，再將剩下一半的蒜末、米椒、蔥油酥、花椒一起加入，煮開鍋後加入鹽、香油調味。