什蔬醬炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔切丁，白菜菠菜切好備用。

2. 先將胡蘿蔔放油裏炒，再放入菠菜炒一小會後馬上盛出。不用關火直接放入兩勺豆瓣醬和一勺辣椒醬在鍋中炒，加入一勺水。

3. 放入米飯、白菜、炒好的胡蘿蔔、菠菜一起炒。再把雞蛋加進去，加料酒、糖、雞精調味後放入蔥花出鍋！

烹飪技巧

雞蛋後放，可以打雞蛋時放入少許牛奶可使雞蛋更滑嫩！米飯不要過硬口感不好。