四蔬炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 拌勻高湯、醬油和麻油，調製成醬汁，置一旁備用。

2. 鍋內下蔬菜油，中大火加熱。放入胡蘿蔔、甜椒、蔥花及薑末，拌炒一兩下後煮5分鐘，至蔬菜嫩熟。

3. 放入蘑菇和蒜末，煮5分鐘，偶爾翻炒一下。加入白菜和鹽，拌炒3分鐘，至白菜皺縮。拌入白米飯和調好的醬汁，續煮3分鐘，至米飯均勻受熱，偶爾攪拌一下。撒上深綠色蔥花，即可上桌。