微鹹爽口的黃骨魚燜豆米怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.15W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘黃骨魚燜豆米是一道微鹹的菜餚,相信重口味的你一定會喜歡。適當的鹽分攝取有助於身體,吃慣平常菜餚的你趕快來試試吧。黃骨魚燜豆米不僅有黃骨魚的鮮滑爽口,蠶豆米更是增加它的美味。黃骨魚燜豆米濃稠的湯汁,還是很好的下飯菜哦,相信一定合各種人的口味。
主料
黃骨魚 :500蠶豆米 :100
輔料
青黃椒 :適量蔥末 :適量
薑末 :適量
蒜末 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好原材料;
2.燒熱鍋,放入適量的油,下入兩片姜擦下鍋底;
3.將黃骨魚放入鍋中煎, 同時將蔥薑片放在鍋的一般一起煎;
4.小火慢煎,直到一面煎至金黃後翻面同樣煎至金黃;
5.倒入適量的料酒、生抽和適量的水;
6.加蓋燉煮十分鐘;
7.倒入蠶豆米放入裏面進去再煮上兩、三分鐘;
8.加入適量的鹽調味,大火收汁, 注意收汁時將湯汁多澆淋在魚的上面;
9.汁收的差不多的時候放入青紅椒段,變色後可以了;盛入盤中。