鹹香的家常燜黃花魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

魚清理乾淨，撒一點澱粉拌一下，蔥切段、姜切片、蒜切兩半

坐油燒至七成熱(魚不粘鍋的處理方法是抹姜再倒油)，下魚兩面煎黃

煎魚的油倒掉，換一點新油煸蔥薑蒜、大料出香味

烹醬油和黃酒爆香，然後放醋和水，水量和魚持平就行了，然後下鹽、白糖，燒開

燒開後下煎好的黃花魚燒製，大約燉個十分鐘就差不多了，中間翻一下身子，等汁耗的差不多了就出鍋盛盤了