香噴噴的蠔油杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇切半圓片，過水焯2分鐘，撈出投涼；

2.胡蘿蔔洗淨切片，青椒洗淨切片；

3.鍋中加入適量油，加入蔥薑蒜爆出香味；

4.加入杏鮑菇翻炒幾下，加入耗油、鹽翻炒均勻；

5.出鍋裝盤。

烹飪技巧

蠔油本身有一定的甜度和鮮度，所以糖、雞精都可以省略