廣東腸粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.69W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘現在的“廣東腸粉”已經不僅僅是在廣東纔有了,成都的大街小巷都會看見它的身影,可是它源於廣東卻是真的。“腸粉是米制品,做腸粉準備米粉就可以了。廣東腸粉”做法簡單,成本也低,味道鮮嫩,所以今天我們就嘗試在家自己做腸粉吧。
主料
粘米粉 :100輔料
鹽 :1玉米澱粉 :10
玉米油 :適量
豬肉末 :適量
水 :260
雞蛋 :1個
具體步驟
1.準備所需材料,粉和水加點玉米油攪拌均勻,豬肉調味,雞蛋打散
2.鍋裏放熱水,上面放刷了玉米油的蒸盆
3.1分鐘後放粉漿、肉末,蒸到粉漿變透明,肉變色就熟了
4.用刮刀慢慢捲起來
5.如果喜歡加雞蛋,在肉熟的時候放,10秒就熟了,最後淋上醬油就可以了
1.蒸盆要刷油,要熱的時候放粉漿。2.我家人喜歡薄的腸粉,喜歡厚的可以粉漿加多點。3.這是我們2人的分量,多人可以加量。