芹菜肉絲炒火腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬瘦肉洗淨切成絲，放入碗中，調入少許鹽、澱粉、生抽、料酒抓拌均勻，醃製一會

2.火腿去皮切成粗條

3.芹菜洗淨切成小段

4.準備好蔥姜

5.醃製好的肉絲放入平底鍋中炒至變色後撈出備用

6.炒鍋熱油，下入花椒炒香

7.下入蔥姜炒香

8.倒入芹菜翻炒均勻

9.倒入炒好的肉絲翻炒均勻

10.調入鹽和十三香翻炒均勻

11.倒入火腿腸翻炒

12.翻炒均勻，即可

13.盛盤食用

烹飪技巧

無