芹菜木耳炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 木耳提前用水泡發好，撕小塊

2. 芹菜洗淨切成段

3. 瘦肉切絲，放料酒、鹽、生粉，生抽，抓勻醃十分鐘

4. 蔥、姜切好

5. 炒鍋置火上，放入油，燒至6成熱，放入肉絲炒至七，八成熟，盛起

6. 另倒油爆香蔥、姜

7. 放入芹菜翻炒片刻

8. 倒入木耳和肉絲，翻炒均勻

9. 炒至熟透加入鹽和雞精調味即可

烹飪技巧

大火快炒