自己在家怎麼做雞蛋餅圖解

以前在我家樓下早餐店買的雞蛋餅很好吃，但是疫情過後就再也沒看這家店開過門。距離他們上次開門已經過去了4個月了，我確定他們不會再開了。可是我的舌頭瘋狂想念雞蛋餅的味道。於是閒在家就自己嘗試做了雞蛋餅，歷經兩天2次的嘗試，終於做出美味有營養的雞蛋餅。早起10分鐘，你也可以像我一樣擁有一份營養早餐啦！

主料

詳細步驟：

第一步

雞蛋餅的主角：雞蛋和麪粉

第二步

1個雞蛋配150克麪粉、200克清水、2克鹽，攪拌均勻

第三步

鍋中刷油，舀一勺雞蛋麪糊進去攤平

第四步

麪糊半凝固時打一個雞蛋在上面，把加蛋液鋪開，撒上蔥花

第五步

等到雞蛋液凝固後再翻面

第六步

直接在未放雞蛋的這面刷甜麪醬或者辣椒醬

第七步

等到有雞蛋液那面烙熟後捲起來

第八步

一定要小火，不然就會像我一樣獲得一次失敗經驗