炸小蝦酥脆可口 - 自己在家美味又健康圖解

青蝦是比較受歡迎的一種食材了，一般來說做家常菜都以爆炒爲主，小河蝦味道鮮美，不需要過多的步驟，其實簡單炸一下就能展現它原汁原味的鮮美口感，在飯店裏看起來這道菜很難做其實也還是很簡單的，只要認真看一下步驟，準備好食材在家一樣可以做。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

鮮蝦洗好備用。

第二步

加鹽胡椒和雞蛋打入蝦中攪拌均勻。

第三步

加入洋蔥醃製10分鐘。

第四步

加入麪粉，澱粉攪拌均勻。

第五步

放入鍋中，熱油慢炸。

第六步

5分鐘後開中大火，慢炸至金黃色撈出即可食用。

烹飪技巧：