#回憶#韭菜炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗淨，切段

2.將韭菜洗乾淨，控幹水分後切成 3 釐米長的段待用。

3.雞蛋打入碗內，加一點鹽打均勻

4.起油鍋，加入雞蛋炒熟盛出

5.起油鍋，倒入韭菜，炒至斷生，倒入炒好的雞蛋，加鹽翻炒均勻

6.裝盤即可

烹飪技巧

韭菜要快速翻炒。避免加熱時間長，韭菜出水。我炒的就時間長了