#記憶#韭菜雞蛋鍋貼怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.78W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :1個韭菜 :200
小麥麪粉 :400
輔料
花生油 :適量鹽 :適量
十三香 :適量
蝦皮 :適量
1.麪粉加適量清水揉成麪糰,放一邊餳發
2.韭菜洗淨切碎放入盆中,加入生雞蛋攪拌均勻,加入適量蝦皮,花生油,鹽,十三香調味
3.麪糰分成若干劑子分別擀成圓皮
4.包入韭菜餡包成包子
5.電餅鐺刷一層油將包子擺入電餅鐺
6.兩面都煎至金黃色即可
1.生雞蛋不太好包,可以把雞蛋炒熟再放進韭菜餡裏2.韭菜放鹽下水,要在包的時候再放鹽