十分誘人的排骨年糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.大排洗淨

2.刀背剁鬆

3.剁好後

4.加入蔥花料酒鹽醃製20分鐘

5.麪粉雞蛋準備

6.醋，糖，生抽，蠔油拌勻

7.雞蛋麪粉拌糊

8.放入大排拌勻

9.然後油鍋炸

10.炸至兩面熟透

11.取出

12.再炸一遍取出

13.年糕洗淨

14.油鍋煎

15.煎熟取出

16.碼齊

17.將熬好的醬汁倒入鍋中熬濃稠

18.澆在大排上即可

烹飪技巧

大排要先剁好，否則老