簡單版青椒煎蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青椒，雞蛋。

2.青椒洗淨切碎。

3.雞蛋打散。

4.把青椒碎、鹽、十三香和蛋液混合。

5.拌勻。

6.鍋內加油，七成熱，倒入蛋液青椒碎，小火慢煎。

7.一面凝固翻至另一面，煎至兩面微黃。

8.盛出切塊。

烹飪技巧

煎制時，要小火慢煎，以免蛋液糊掉。