家庭豬肚雞火鍋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.06W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘火鍋也叫圍爐,冬季的時候,一家人來上一鍋豬肚雞火鍋,邊吃邊聊真是非常的愜意。豬肚含有豐富的營養價值口感爽脆有嚼勁,雞肉的更是重要的保健食材,其肉質嫩滑,味道鮮美,兩者搭配在一起不僅使得口感更加豐富,營養價值也是非常高的,加了胡椒粉調味,瞬間讓冬季變成暖春。
主料
豬肚 :250雞肉 :250
輔料
白胡椒 :15蔥 :10
姜 :10
具體步驟
豬肚清洗乾淨後,去血水後,將白胡椒粉和鹽塗抹豬肚內部後備用。
雞肉洗淨去血水,把姜蔥塞入雞肚,然後一起放入豬肚裏用牙籤縫好。
將縫好口的豬肚放入瓦煲內,加入開水,煮沸後小火煲一個半小時,取出豬肚切片,雞切塊,再全部放入湯鍋中煮10分鐘之後,加鹽調料即可