香辣花蛤蝦的做法 香辣“花蛤蝦”爲一家 香辣花蛤蝦怎麼做

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食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣花蛤蝦的做法步驟

• 1、準備好所有材料
• 2、蝦洗淨，瀝乾水分。豆角洗淨切段。
• 3、花蛤用清水泡上幾個時辰（如果時間不夠的話就減少）
• 4、蔥切段，姜蒜切片，幹辣椒切段。
• 5、鍋中放多些油待六七分熱的時候放姜蒜爆炒出香味
• 6、把瀝乾水分的蝦倒進去翻炒，有點微微變黃的時候放豆角繼續翻炒
• 7、這時放鹽進去調味，接着放幹辣椒和香辣醬
• 8、最後把花蛤倒進去翻炒均勻，待花蛤全部開了就可以啦。裝盤上面撒點蔥即可！