玉米麪片炒彩蔬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.17W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
玉米面片 :50午餐肉 :70
紫包菜 :50
包心菜 :50
輔料
植物油 :1湯勺美味鮮醬油 :1湯勺
具體步驟
1.
2. 將麪粉、玉米粉、牛奶揉至“三光”狀,蓋上溼布餳20分鐘左右,然後擀成薄片切成段即可;
3.
4. 在不加油的鍋中烙熟,取出切成段,將其它材料處理成類似大小備用;
5. 鍋中加油,先將菜和午餐肉下鍋翻炒至半熟,再加入玉米麪片,從鍋邊倒少許水,蓋上蓋轉中火燒3分鐘左右,用少許美味鮮醬油調味,翻炒幾下即可出鍋。
◇材料儘可能處理成差不多的大小和形狀,不僅關乎形象,也保證材料熟得一致,這是常理。◇蔬菜大家隨便換,未必要這幾種,不過不能否認紫包菜搶眼呀。◇無鹽確實不是問題,美味鮮絕對給力的,淡淡的鮮鹹,讓食材更突出自身的味道了。◇全然的無鹽餐,對正常人來說並無益處,當然一週一兩次還是可以接受的,不過低鹽餐是確實值得推廣的,如果你不想讓高血壓等慢性疾病纏上你的話。◇加入面片後,不要急於翻炒,那樣會讓它無比干巴巴,加少許水的用處,是可使面片適度回軟,且面有略微的增稠作用,這樣整一個口味大變身,雖然面片是粗糧,可這麼吃絲毫吃不出粗勁兒了,留給牙齒的是可以接受的小嚼勁。