好吃的小歐包怎麼做美味好吃

想吃美味的小歐包嗎？快來學做吧，很容易上手的哦。小歐包，不僅做法簡單，所需食材少，而且各種食材的完美搭配使得小歐包的口感達到極佳，鮮美十足，香爽可口，美味十足，超級好吃。小歐包，聚美味與營養並存，實在美食中的上佳品，快來一起做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.所有的材料混合。

2.揉成光滑的麪糰，放入冰箱冷藏2個小時。

3.麪糰經過冷藏後，會自動生成出莫，對於做歐包來說這樣就夠了。

4.蓋上保鮮膜，讓麪糰發效至雙被倍大。

5.發效後的麪糰。

6.麪糰撕開後成蜂窩狀，不塌陷，不會縮。

7.麪糰排氣後，分割成適量大的小劑子，劑子在餳15分鐘

8.取劑子擀成長舌狀。

9.在捲起來。

10.所有的的麪包生胚，在進行二次發效。

11.發效的時候，烤箱裏放杯熱水。這樣烤出來的歐包，綿軟而且不幹。

12.發效後的麪包生胚。本想割裂的，但是割的太醜了，直接放棄。

13.入烤箱上下火180度，20分鐘。10分鐘後要加蓋錫紙，不然肯定會烤糊的。

14.涼透後真是太好吃了，綿軟有勁，而且不幹也不硬很溼潤。

15.簡單的歐包。

烹飪技巧

歐包無需出膜，用低溫冷藏的方式做出來的麪包會格外的柔軟。烤箱發效的時候放杯熱水，開啟180度2分鐘後在關掉，自然發效也很快。最後烤10分鐘一定要蓋錫紙