美味的桔皮醬果仁軟歐包怎麼做美味好吃

桔皮醬果仁軟歐包這道菜非常美味，是材料也是比較常見的，而且製作起來也是比較容易的，很適合家常。桔皮醬果仁軟歐包這道菜色、香、味俱全，色是油菜的翠綠配上蝦仁的微紅，香是油菜的萃香混合着蝦仁的鮮香，味是油菜的自然綴上蝦仁的鹹味，可以說這道菜簡直讚不絕口。

主料

輔料

具體步驟

1.紅棗軟歐包預拌粉1袋，約290克

2.桔皮醬、玫瑰花剪碎放碗中

3.加入溫的牛奶、黃油

4.加入紅棗堅果軟歐包預拌粉和酵母

5.用手揉至麪糰能拉出均勻的薄膜，麪糰攪拌完成。滾圓。

6.蓋保鮮膜，基礎發酵至兩倍以上大小（因天氣冷，鬆弛發酵2個半小時）

7.翻面再發酵30分鐘。

8.排氣，分割2個，將鬆弛好的劑子擀成長圓型翻面

9.從上至下捲起，底邊按薄捏緊收口，搓尖兩頭。

10.排入烤盤，進行二次發酵30-40分鐘。表面用刀片割口，撒一層高粉（份量外）。

11.放入預熱好的烤箱，上火180℃下火160℃，約25分鐘左右。

烹飪技巧

揉勻至擴展，不用揉至完全。如用麪包機，打面一般是30分鐘。